为避免因“清真不清”引发的矛盾与纠纷，维护回族等少数民族群众的合法权益，我市四注重打造超市清真食品“放心柜台”。

　　一是注重培训引导。对全市民族工作干部、清真食品管理监督员及超市店长、主管、助理、营业员进行培训，引导他们了解和掌握党的民族政策、少数民族风俗习惯，提高对做好清真食品监管工作重要性认识。

　　二是注重监督管理。对清真食品实行网格化监管，按网格化监管责任区的划分，各个超市都有民族部门的领导责任人、直接责任人、清真食品管理监督员进行对口监管，做到了无缝隙对接监管。

　　三是注重发挥清真食品管理监督员作用。聘请在穆斯林群众中有威望、素质高、责任心强的人员，经常不定期的深入超市，对服务员进行具体指导，对不合规定的地方及时纠正，对超市清真食品进行严格监督。

　　四是注重清真食品柜台规范。超市中所有清真食品都与非清真食品分开经营，避免了“清真”与非清真食品混放的现象，清真食品按清真奶、清真油、清真小食品、清真副食、清真冷冻等进行了详细的分类，每类清真食品上面都摆放醒目的清真标牌，做到规范有序。