近日，安徽古井集团宣布推出健康型白酒——37°亳菊酒，强势进军低度健康型白酒市场。古井集团此举意在完善自身中端价位产品结构，丰富国内健康型白酒市场品类，同时将“37°的平衡之道、健康饮酒的理念”传递给消费者。据了解，这款古井贡37°亳菊酒，将于2016年3月20日举行的成都春季糖酒会上正式亮相。

　　古井贡积极布局产品结构，深挖白酒细分市场

　　近年来受到三公消费等因素影响，白酒市场经历了深冰期，许多白酒品牌面临前所未有的挑战。一方面受到严峻的市场环境倒逼，使企业不得不直视自身短板，优化企业经营策略，借此改善企业业绩;另一方面受到消费群体对白酒更注重品质品牌而不是价格，更加注重健康饮酒、适度饮酒的酒文化改变影响，白酒市场近期逐渐呈现回暖迹象，有关专家更是对白酒市场发展前景展现出巨大的信心。尤其是健康白酒这一细分领域，迎合了当下人们对健康、对品味生活的要求，具有巨大的发展空间。古井集团作为中国老八大名酒企业之一，基于数十年对消费者的明晰洞察，对市场发展动向的准确把握，适时强势推出首款健康型白酒，完善产业结构，切实将这一细分市场规划入发展版图。

　　四大优势成就37°亳菊酒卓越品质

　　37°亳菊酒作为古井集团2016年初的走心之作，集地域、水源、药材、工艺四大优势于一身，沿袭了古井贡酒(000596,股吧)一贯的优秀品质，并取得了进一步的突破。

　　37°亳菊酒产地亳州地处黄淮平原，温暖宜人，盛产优质五谷，出产谷物及气候条件皆适合酿酒。当地民风淳朴、作息有序，居民大都有常年饮酒习惯，目前亳州有百岁老人400人左右，是全国闻名的“长寿之乡”。37°亳菊酒酿造用水取自古井镇千年古井地下三尺，为“无极之水”。其水质甘美，富含锗、锌、锶等对人体有益的微量元素，符合国家优质矿泉标准，酿造所得佳酿，芳香馥郁，为37°亳菊酒的口感夯下坚实基础。以亳州菊中珍品入酒，也成就了37°亳菊酒的健康品质。根据史料记载、考古发掘，亳州酿酒历史至少要追溯到5000多年前，而目前所知的最早有文字记载的酿酒工艺《九酝酒法》也发源于此。37°亳菊酒秉承古井贡酒传承，汲取九酝酒法精髓，精良的酿造工艺也为其品质奠定强了有力的基础。

　　37 °

　　亳菊引领健康之度、生命之度的酒文化

　　此次古井集团推出的37°亳菊酒，在传承古井贡酒千年酒脉基础上，根据消费者低度化、健康化饮酒需求，对健康型白酒原理、工艺等进行研发，在酒精度、口感、原料等方面进行了创新改良，是献给消费者一款口感内涵兼具的高品质健康型白酒。其倡导适度健康饮酒，不但契合了人们对于醇享幸福生活、人际关系平衡之道的新理念，更是将传统酒文化与现代的快节奏生活有机融合，将饮酒行为赋予更为平和舒适、符合自然规律的健康属性，引领了一种健康之度、生命之度的37°文化。