产品编号:
价格:0.00元
发布时间:2016-06-15
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食材明细:
鸡腿1只 花椒40粒 酱油550克 鸡汤50克 八角适量 桂皮适量 香叶适量 盐适量 葱适量 味精适量 麻油适量
做法详细步骤:
1、将鸡腿洗净,放入葱、姜、料酒、八角、桂皮、香叶、放入汤锅内煮至刚熟时捞起
2、放入冰水中漂凉,控干水份,剁成4厘米长,1.5厘米宽,放入盘中
3、将花椒放入锅中,炒香
4、将花椒、葱叶、细盐剁细放入碗中
5、加酱油、味精、麻油、鸡汤调成椒麻味汁,淋在鸡块上即成。
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